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■ 特級鉄観音
福建省安渓で育まれた有名すぎるほど誰でも知っている茶葉。海抜1,000m辺りで作られ、鉄観音の中でも最高級品です。
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■ 茉莉白龍珠
春のまだ産毛がたくさん生えたやわらかい新芽を摘み緑茶を作ります。そして丸い形に成形します。
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■ 清香鉄観音_一級
優等な鉄観音の茶葉で精製したもので、清香(やさしい香り)型の茶葉です。茶葉は形が丸くて、しっかりしていて、色が潤いのある緑色で、蘭か桂の花を...
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■ 清香鉄観音_二級
「清香鉄観音極品(青茶)」は、元祖「鉄観音」の樹木から受け継いだ茶葉で、福建省南部の安渓県西坪村を中心に栽培される、烏龍茶の最高級品と呼ばれ...
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■ 清香鉄観音_三級
香りは竹林を連想させるようなさわやかさ。お湯を含むとよじれた葉が徐々に開いていく。水色はやや緑がかった黄色。鉄観音は少し苦味があるお茶である...
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■ 清香鉄観音_特級
「安渓鉄観音」は、中国福建省安渓県産の高級鉄観音茶葉のみを原材料に使用したウーロン茶です。安渓県は、標高600〜1000メートルの山並みが続...
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■ 濃香鉄観音_特級
「安渓鉄観音」は、中国福建省安渓県産の高級鉄観音茶葉のみを原材料に使用したウーロン茶です。安渓県は、標高600〜1000メートルの山並みが続...
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■ 濃香鉄観音_一級
優等な鉄観音の茶葉で精製したもので、清香(やさしい香り)型の茶葉です。茶葉は形が丸くて、しっかりしていて、色が潤いのある緑色で、蘭か桂の花を...
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■ 濃香鉄観音_二級
「清香鉄観音極品(青茶)」は、元祖「鉄観音」の樹木から受け継いだ茶葉で、福建省南部の安渓県西坪村を中心に栽培される、烏龍茶の最高級品と呼ばれ...
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■ 濃香鉄観音_三級
香りは竹林を連想させるようなさわやかさ。お湯を含むとよじれた葉が徐々に開いていく。水色はやや緑がかった黄色。鉄観音は少し苦味があるお茶である...
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■ 特級黄金桂
黄金桂は中国福建省渓山の山腹で栽培されているカテキンなどのポリフェノールが豊富に含まれる高品質の烏龍茶です。新茶は春と秋に出始めますが、新茶...
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■ 黄金桂
鉄観音と同じく安渓が産地。黄旦という種類の茶樹から春茶と秋茶の2種類をつくります。黄金桂は清代に安渓県羅岩郷で原茶樹が発見されたといわれてお...
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■ 本山茶
福建省南部で作られる烏龍茶のひとつで、鉄観音とほとんど同じような製法で作られています。閩南地方の烏龍茶ですが、製法が似ているだ...
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■ 安渓毛蟹
茶葉の表面に密生している細かい毛に似ているからと言われているんですよ。
(お茶の葉を蟹に例えるなんて、さすが4千年の歴史だ・・・。)...
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