【陳皮の商品説明】
科名・属名 みかん科 ミカン属 常緑高木
学 名 Citrus sinensis 〔シトラス シネンシス〕
和 名〔健康茶名〕 みかん〔蜜柑〕
生 薬 名 陳皮〔チンピ〕
ハーブティー〔英 名〕 スイートオレンジ〔Sweet Orange 〕
産地・分布 中国原産、世界中で栽培。
採取・製法 スウイートオレンジの果皮を採取し乾燥。
部位・形状 スウイートオレンジの果皮、刻み。
香 り オレンジピールは、甘酸っぱい香り。
味 覚 オレンジピールは、少し酸味のある味。
【陳皮の成 分】
陳皮には精油成分のdーリモネン、γーテルピネン、フラボン配糖体類、
ペクチン、クエン酸、シネフリン、ルチンなどを含んでおります。
【陳皮の特 徴】
ミカン（温州みかん）の特徴として樹高が最大3メートルほどの木で
刺は無く、楕円形の葉を付け、花期は5月から6月で、白色の小さな
5枚の花びらの花を咲かせます。
やがて円形で緑色の果実が実り初め、夏から秋、冬にかけて果実が
鮮やかな橙色に熟します。熟した果実は酸味と甘味を多く含んでおり、
果肉は軟らかくてみずみずしいです。
薬用部分として6月から夏に付けた緑色の果実を採取して果皮を
天日で乾燥した物（生薬名 青皮）や冬に橙色に熟した果実を採取
して果皮を天日で乾燥させた物（生薬名 陳皮）を用います。
【陳皮の飲み方-入れ方】
陳皮を入浴剤として利用する場合は
陳皮約30グラムを布袋に入れます。布袋に入れた陳皮をお鍋か
やかんに水と一緒に入れ約15～20分程煮出し、煮出し終われば
布袋ごと浴槽に入れて下さい。
（入浴中に布袋を揉むと成分がよく出ます。）
（チンピ湯については薬湯みかん湯にアクセスをお願いします。）
【陳皮の注意事項】
①本品は天然物（生薬）で性質上吸湿しやすいものがあります。
そのため保存には十分ご注意ください。保存が悪いとカビ、虫害等の
発生する原因になることがあります。
②開封後は直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所に保管して
ください。
③本品には品質保持の目的で脱酸素剤を入れておりますので、一緒に
煎じたり、食べたりしないようにご注意ください。
④幼児の手の届かない所に保管してください。
⑤他に容器に入れ替えないで下さい。（誤用の原因になったり品質が
変わる場合があります。）
【陳皮の効 能】
陳皮を煎じて服用すると咳嗽、切れの悪い痰（湿痰）を伴う風邪症状
緩和作用や芳香性健胃薬として食欲不振、嘔吐、消化不良などを
鎮める作用があり咳嗽、去痰、食欲不振、消化不良、駆風などに
効果があると言われます。
参考・・・市販のミカンの皮を陳皮として使用する場合
市販のミカンには農薬、ワックスなどを使用している場合があります
ので注意が必要です。
陳皮を煎じる場合は
陳皮約5グラムから10グラムを水600ccから800ccの中に入れて
弱火で１５分から20分程煎じて1日数回服用します。
陳皮の粉末を服用する場合
陳皮の粉末を1日2グラムから4グラム（小さじ1杯から2杯）を目安に
お湯にて服用します。
陳皮の粉末を単独で服用しても良いが、牛乳、野菜ジュース、
スープなどに混ぜて服用しても良いですし、小麦粉と混ぜて料理に
使用されても結構です。
「粉末が咽喉に引っかかる」、「味が苦手」などの支障がある場合は
オブラードに包んで服用しても結構です。
【陳皮の保存方法】
陳皮の採取時期は秋から冬の温州みかんがオレンジ色に完熟した時に
外果皮を採取し、日陰干しを行って乾燥させます。
余談・・・陳皮は出来るだけ古い物が良いと言われ、自分で採取、乾燥を
行い、使用する場合は1年以上乾燥させた物を使用しましょう。
【陳皮の歴史と文化】
ミカン（温州みかん）はミカン属ーみかん科の植物で、薬用部分は
完熟前の青い状態の果実の果皮を採取し、乾燥させた物や
オレンジ色に完熟した果実を蒸してから果皮を採取し、乾燥させた
物などが薬用として用います。
生薬として使うミカンの皮には色々あり、完熟前の緑色の状態の果皮
を生薬名で青皮（せいひ）と言い、オレンジ色に完熟した果皮を生薬名
で橘皮（きっぴ）と言い、その橘皮より古い果皮を陳皮（ちんぴ）
と言います。
陳皮は日本薬局方に記載されています。
みかんはインドから東南アジアが原産地と言われ、その後に中国で
栽培されてから日本に渡来して、日本で色々と品種改良が行われ、
現在約30種類のミカンの仲間があるそうです。その中でも一般的な
ミカンが温州みかんと言われます。
現在、ミカンの栽培は日本の中部から南部の気候が温暖な地域で
栽培されており、特に愛媛県、和歌山県、静岡県が主な栽培地と
されています。
余談・・・ミカンは英名で「マンダリンオレンジ」や「サツマオレンジ」
と言われ、四国アイランドリーグの愛媛県のチーム名がミカンに
ちなんで「愛媛マンダリン・パイレーツ」です。
参考・・・愛媛県の花はミカンの花です。
【陳皮の関連検索】
商品説明 成分 特徴 飲み方-入れ方 歴史と文化 注意事項 科名 和名 学名 属名 生薬名 |
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